Кулинарная книга

razor

Кароче ну вас нафиг, пойду на рынок за картошкой, салом и сметаной

Он_Кофе

tania

еще одна весчь, которую можно приготовить с помощью комбайна.
Это печеночный торт

сама готовила торт с помощью комбайна и сковородки.

Он_Кофе

tania

Анита

Ай да Серега! Ай да пиарщик! Laughing

Наталья

Вчера прочитала интересный рецептик. Основа его опять же картофель. Молодой(!) картофель небольшого размера отварить в мундире (я думаю, что можно и немолодой, но уже без мундира). Обсушить его и обвернуть ломтиком бекона. Закрепить все это дело и обжарить до румяной корочки. В оригинале он подается на салатике из порванных листьев салата, порезанного кубиками огурцов и залито это соусом из, если не ошибаюсь, сливок смешанных с укропом (может в салате я где-то и ошиблась, но здесь, я думаю, возможны какие-то свои варианты).
Выглядело очень аппетитно. Надо будет попробовать, тем более, что скоро появится (а может уже появился?) молодой картофель.

BlackRat

Предлагаю вариант: вместо бекона - селедка (или красная рыбка) и не снаружи, а внутрь картошины. Smile

Схаб. Блюдо, которое очень люблю, а готовить не дают. (злые люди)

Берем свинину и квашенную капусту. Режем и укладываем слоями в посудину (типа, кастрюля). Заливаем водой, солим(осторожно, в капусте тоже есть соль)/перчим, тушим до готовности. Туда же черный перец горошком и лаврушку. Прочая зелень, чеснок и иные изыски - по темпераменту, лично я не заморачиваюсь.
Есть можно так просто, можно с хлебом (с черным - интереснее), можно с картохой, можно с пивом. Smile

Причем, если свинина была не жирная, можно есть даже холодным. Smile

Анита

можно еще вопрос? Сколько времени в день вы тартите на приготовление еды? И в общем что готовите в будни чаще всего?

BlackRat

Fast Food.

То есть, закидаемый на сковородку/в кастрюльку полуфабрикат, хорошо бы, что бы с мясом.

В идеале, стараюсь приготовить в выходной день какое-нить мясо с подливкой, чтобы хотя бы на пол-недели хватило и какой-то суп(чик).

Он_Кофе

Наталья

Он_Кофе

Наталья

А ты догадайся.

Taina

Закуска к водке
3-4 яйца, 2-4 столовых ложки майонеза, 5-6 ломтиков рыбы холодного копчения, например, горбуши, либо другой морской рыбы.
Яйца отварить до "крутого" состояния. Под струей холодной воды остудить. Очистить, разрезать вдоль каждое на две части. Аккуратно вынуть из всех половинок желток, в отдельной мисочке размять, добавить майонез и мелкие кусочки мякоти рыбы. Все перемешать. Полученную смесь заложить обратно в половинки яиц горкой. Налить водки и закусить.
Приятного выпивона и закусона.

BlackRat

Люди, а кто умеет грибы мариновать ? Я ваще в этом вопросе темная. Когда ездила на родину, грибы косить, закрывать их подружку припахала, а мне ее маринад, почему-то, не нравится. То ли потому, что она ноги от красных туда пихает (чего их мариновать-то в грибной год ? ), то ли специи у нее какие-то не те, что я привыкла...

Одним словом, делитесь. Wink

Не словом делитесь, а ВСЕМ рецептом.

Наталья

Он_Кофе

Анита

Лео прям жОних нарасхват Very Happy

Вот что значит грамотный PR Smile

и удачная фотография Very Happy